тел.: +7 (960) 475-15-51

Творожные кнедлики с клубникой

4d253c29f957

Понадобится:
1 кг творога
5 яиц
60 г сливочного масла
60 гр сахара
300 гр панировочных сухарей
400 гр клубники
2-3 веточки мяты
Мука
Вода

30d95101a1a4

Творог протереть через сито, добавить 4 взбитых яйца, растопленное сливочное масло, сахар, 2 ст.ложки сухарей. Замесить тесто. Сформировать из него лепешечки
6b13c2cba437

Клубнику промыть, очистить. На стол насыпать немного муки, разложить лепешки. В центр каждой лепешки положить ягоду и сформировать аккуратные шарики.

Яйцо взбить в отдельной посуде. Обмакнуть шарики в яичную смесь и запанировать в сухарях. Убрать в холодильник (на час или больше).
ae1a032f4caa

Воду довести до кипения, добавить ст.ложку сахар, мяту. Опускать в кастрюлю кнедлики и варить до тех пор, пока они не всплывут.

К этому блюду можно приготовить еще соус, но я не заморачивалась 🙂
Для соуса понадобится:
6 яичных желтков
40 гр меда
200 мл густых сливок
250 гр клубники
20 гр крахмала
1 пакетик ванилина

Приготовление: в горячие сливки добавить ванилин, мед, крахмал (разведенный в холодной воде), ввести желтки, кусочки ягод и варить до загустения 🙂



1 thought on “Творожные кнедлики с клубникой”

  • I intended to compose you that tiny word to help say thank you again on the marvelous knowledge you have provided at this time. It is quite pretty generous with people like you to make extensively exactly what many people could have distributed for an electronic book to end up making some bucks for themselves, mostly considering the fact that you might well have done it if you considered necessary. The strategies additionally served as the great way to know that other individuals have similar keenness really like my own to grasp a good deal more in terms of this issue. Certainly there are lots of more pleasurable opportunities ahead for people who read your blog.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика