тел.: +7 (960) 475-15-51

Творожные кнедлики с клубникой

4d253c29f957

Понадобится:
1 кг творога
5 яиц
60 г сливочного масла
60 гр сахара
300 гр панировочных сухарей
400 гр клубники
2-3 веточки мяты
Мука
Вода

30d95101a1a4

Творог протереть через сито, добавить 4 взбитых яйца, растопленное сливочное масло, сахар, 2 ст.ложки сухарей. Замесить тесто. Сформировать из него лепешечки
6b13c2cba437

Клубнику промыть, очистить. На стол насыпать немного муки, разложить лепешки. В центр каждой лепешки положить ягоду и сформировать аккуратные шарики.

Яйцо взбить в отдельной посуде. Обмакнуть шарики в яичную смесь и запанировать в сухарях. Убрать в холодильник (на час или больше).
ae1a032f4caa

Воду довести до кипения, добавить ст.ложку сахар, мяту. Опускать в кастрюлю кнедлики и варить до тех пор, пока они не всплывут.

К этому блюду можно приготовить еще соус, но я не заморачивалась 🙂
Для соуса понадобится:
6 яичных желтков
40 гр меда
200 мл густых сливок
250 гр клубники
20 гр крахмала
1 пакетик ванилина

Приготовление: в горячие сливки добавить ванилин, мед, крахмал (разведенный в холодной воде), ввести желтки, кусочки ягод и варить до загустения 🙂



2 thoughts on “Творожные кнедлики с клубникой”

  • I just wanted to jot down a brief word so as to appreciate you for those amazing points you are writing at this site. My time intensive internet investigation has at the end been honored with extremely good details to write about with my relatives. I ‘d assert that many of us readers actually are definitely blessed to dwell in a fabulous website with so many awesome individuals with insightful things. I feel quite blessed to have seen your weblog and look forward to tons of more pleasurable times reading here. Thank you again for a lot of things.

  • Thank you a lot for providing individuals with an exceptionally brilliant opportunity to read in detail from this web site. It’s usually very kind and as well , full of fun for me and my office mates to search your website minimum 3 times per week to learn the new tips you have. Not to mention, I’m just usually astounded concerning the unbelievable opinions you give. Some 4 points on this page are clearly the finest I have ever had.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика