• +7 (960) 475-15-51
  • oksana@tanaga.ru

Архив метки постные блюда

Постные чечевичные котлеты

383ee2b952c4

Стакан чечевицы немного приварить (буквально минут 10). 2 луковицы и 2 сырые картошки пропустить через мясорубку вместе с чечевицей (я в комбайне все порубила). В фарш добавить соль, перец и 1 ст.л. раст. масла. Сформировать котлетки, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.

Постная коврижка

сахар 0,5 стакана
вода 1 стакан
мед 2 ст.л.
раст.масло 0,5 стакана
мука 270 гр
сода
лимонный сок
разрыхлитель 0,5 ч.л.
грецкие орехи (в крошку перемолоть) 0,5 стакана
яблоко

В миску высыпаем сахар, наливаем воду и масло и ставим на водяную баню. Когда нагреется немного добавляем мед.
Затем гасим соду лимонным соком и выливаем в кастрюльку. При этом вся масса должна вспениться и увеличится в объеме.
Снимаем кастрюльку с бани, добавляем орехи и муку, смешанную с разрыхлителем (тесто должно получится по консистенции как на оладьи). Выливаем в форму, сверху выкладываем яблоки (я выложила тремя слоями — яблоки, половина теста, яблоки, оставшееся тесто и яблоки).
И в духовку на полчаса при 180 гр.

Яндекс.Метрика