• +7 (960) 475-15-51
  • oksana@tanaga.ru

Архив метки тыква

Маффины с морковью и тыквой

Эти маффины получаются невероятно сочными и вкусными!

2a294ccb22c3

Итак:
1 стакан тертой на крупной терке тыквы
1 стакан тертой на крупной терке моркови
1,5 стакан муки
3 ст.ложки сахара
0,5 ч.ложки разрыхлителя
0,5 ч.ложки корицы
0,5ч.ложки молотого имбиря
1 яйцо
1 стакан молока
0,5стакана растительного масла
ваниль

Смешиваем все сухие ингридиенты, затем смешиваем молоко с маслом и яйцом. Ну а потом смешиваем все вместе и раскладываем по формочкам. Запекаем 30 минут при 190 градусах.

Тыквенный суп

Сейчас приготовила волшебный суп…
Спешу поделиться рецептом 🙂

008086cd64e8

1 кг тыквы
500 гр помидоров
6 зубчиков чеснока
1 большая красная луковица
веточка розмарина (я сухой насыпала)
2 ст.л. раст. масла
1,2 л. овощного бульона
соль, перец

Тыкву режем кусками, очищаем от кожуры и семечек. Выкладываем в форму для запекания. Лук режем пополам и туда же. Чеснок туда же прямо в кожуре. Помидоры целыми. Сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем при 220 градусах 35 минут (минут через 20 после начала приготовления овощи перевернуть).
Затем все в блендер и измельчить в пюре, посолить, поперчить, добавить розмарин (если будете класть свежий, то его нужно будет запечь вместе с овощами), влить бульон и довести до кипения. Готово 🙂

К супу я еще сделала гренки. Самые обычные — батон порезала, чеснок, сыр и зелень измельчила, посыпала этим хлеб и в духовку на 5 минут.

Это безумно вкусно!!!! И некалорийно!!!! (гренки не в счет 🙂

Вот он 🙂

Яндекс.Метрика