IMGP0001

Для блинчиков нам понадобятся:
молоко 400 мл
вода 1 ст.
мука 2 ст.
яйца 2 шт
сухие дрожжи 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
раст.масло 2 ст.л.

Молоко и воду подогреть до температуры чуть выше комнатной, добавить сахар и дрожжи, перемешать. Муку просеять. Яйца взбить. В муку ввести молочную смесь, добавить яйца, соль и растительное масло и хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса. Затем опару перемешать и выпекать блинчики на сковороде (перед выпечкой первого блинчика смазать сковороду сливочным маслом).

Для припека 50 гр сливочного масла растопить на сковороде, 4 некрупных яблока порезать кубиками, выложить на сковороду. Добавить 3-4 ст.л. сахара и корицу по вкусу, потушить до мягкости (минут 5). Затем завернуть начинку в блинчики. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники