Категория : Выпечка

45 записи

Пока не началась очередная горячая пора в работе, решила выложить рецепт своего кулича. Он очень вкусный, пористый и воздушный. Не черствеет долго, но сколько — не проверяла 🙂 Изчезает прямо глазах!   Из данного количества выходит около 8-9 стандартных куличей (350 гр). 20 желтков (белки не используем, потому что они делают тесто более плотным, оно …
Нормальные люди летом отдыхают, а у меня кулинарное обострение. Хочется пробовать что-то новое…ну да, самое время. Отпуск на носу, когда же еще набрать килограммчик-другой 🙂 А тут еще поездка в Европу откладывается по причине шаткой безопасности в ней. Поэтому, с учетом этих двух сложившихся обстоятельств, сегодня родился французский луковый пирог. Категорически советую готовить, потому что …
Мне вообще редко хочется печь для себя, но сегодня магнитные бури, наверное 🙂 А еще уже 3 дня не пекла. Затосковала 🙂 На улице адское пекло, поэтому лишних телодвижений совершать не хотелось. Пришлось найти вариант попроще, но от этого не менее вкусный! Для рулета: 5 яиц 100 гр сахара (я брала тросниковый, можно обычный) Мука …
Еще один рецепт пряничного теста, которым я обещала поделиться. Такие пряники понравятся тем, кто не особо любит слишком сильные ароматы специй в тесте. А таких много, я знаю! 🙂 Зато они пахнут медом, карамелькой, мягкие и долго не засыхают. Ингредиенты: 1 кг муки (тут может понадобиться больше или меньше, зависит от качества муки) 3 яйца …
У меня снова есть комп 🙂 Муж, спасибо огромное еще раз! Поэтому я прямо сразу решила оживить сайт и поделиться с вами рецептом капкейков, который я вам уже очень давно обещала. Капкейки получаются чудесными даже без начинки! Но с ней они просто волшебны! Варианты начинов я обязательно выложу на днях. Ну а пока идем в …
Это невероятно вкусное печенье по рецепту Андрея Рудькова теперь в моем сердце 🙂 Нежное, рассыпчатое, потрясающее…А самое главное — не требует много времени и сил.   Нужно: Масло сливочное (хорошее!) 100 гр. Сахар 200 гр (я брала половину тростникового, половину обычного) Арахис — 70 гр Мука 225 гр (чуть больше стакана) Яйцо 1 шт Разрыхлитель …
Как бы ни странно это звучало, но это был мой первый опыт выпечки песочного торта 🙂 И рецепт, записанный много лет назад, не подвел — коржи получились невероятно нежными! Сразу же приступим к рецепту, чего тянуть 🙂 Надо быстрее печь и наслаждаться! Масло сливочное — 200 гр. Желтки — 6 шт. Сахар — 1,5 стакана …
Пирог, влюбивший меня в себя еще на стадии приготовления 🙂 Кипящая карамель, ароматные яблоки и просто волшебное тесто…магия! Пробуем? Для начала готовим тесто, рецепт я вынесла в отдельный пост, его смотрим тут. Если вы не относитесь к тем, кто не ищет легких путей, то покупаете бездрожжевое тесто в ближайшем магазине 🙂 Пока тесто охлаждается приготовим …
Уже давно хотела испечь Наполеон для себя, но лень было возиться. А к дню рождения моего маленького принца собралась-таки. Заодно попробовала рецепт карамельного крема, который сто миллионов лет назад нашла где-то в интернете, записала и благополучно забыла 🙂 Теперь с удовольствием делюсь, потому что попробовала его и осталась в восторге (как и все гости). Любителям …
Дождались 🙂 Весна на пороге!!! Провожаем зиму, наедаемся блинов и веселимся всей душой, ведь уже через неделю наступает Великий Пост, там не разгуляешься :)) Мы сегодня начали утро с блинов, конечно! Но потом показалось, что просто блины это как-то слишком уж скучно, потому что пеку их и так очень часто, никто бы не удивился 🙂 …
Наверх
Яндекс.Метрика