Категория : Вторые блюда

41 записи

Сегодня захотелось чего-то очень овощного и очень сырного 🙂 Порывшись в холодильнике нашла 2 вида овощей (не густо, ага) и сыр 🙂 Приготовила! Баклажаны порезала кружочками, посыпала солью, перемешала и оставила на 15 минут. Помидоры тоже порезала кружочками, моцареллу пластинками. Затем сложила это все в форму в виде падающей башенки :), посыпала прованскими травами, посолила …
В прошлую пятницу мы отмечали одно очень важное для нашей семьи приобретение, поэтому я решила что без праздничного ужина не обойтись 🙂 Готовила итальянские блюда, которые бережно собираю по всем просторам интернета. Итак, в нашем меню были мини-фокачча с травами, паста по-милански, салат Панцанелла и на десерт панна котта с лимончелло. Все оказалось вкусно 🙂 …
Сегодня увидела рецептик по телевизору и сразу же приготовила. Очень вкусно!!! Запекать можно любые овощи, варьировать их количество, в моем случае рецепт был таким: 2 баклажана 1 кабачок 2 помидора 1 луковица 2 зубчика чеснока много зелени 100 гр твердого сыра Все овощи режем крупными кубиками, сыр трем на терке, чеснок пропускаем через пресс. Овощи …
Невероятно вкусная икра! Мужа еле оттащила вечером. Остренькая, пряная, легкая…прямо ммм 🙂 Для приготовления нужно 2 баклажана крупных 2 болгарских перца 3 помидора 2 луковицы 4 зубчика чеснока 1 морковь соль, перец Баклажаны, перец (не забудьте вынуть семена :)) и помидоры запекаем в духовке. Я использовала гриль, но можно обойтись и без него. Баклажаны и …
Кабачки нарезать тонкими продольными полосами, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон. Затем дать им немного остыть. После этого смазать их плавленным сыром, смешанным с парой зубчиков чеснока, положить полосочку болгарского перца и помидора, свернуть в рулетик. Готово!
День рождения Андрея в самом начале лета. Конечно же для праздника я решила готовить максимально легкие блюда из молодых овощей, которых так безумно хочется в жару 🙂 Вот такой салатик (который всегда уходит на ура). С помидоров срезать макушечку, удалить мякоть, посолить изнутри, перевернуть на бумажное полотенце и дать немного стечь соку. Подготовить начинку. Брынзу, …
1. Цуккини, обжаренные с чесноком 2. Сыр, оливковое масло, зелень и чеснок (в оливковом масле обжарить зелень и чеснок, пропущенный через пресс, смешать со спагетти, посыпать тертым сыром) 3. Баклажаны, помидоры и грецкие орехи (баклажаны и помидоры мелко порезать, обжарить, смешать со спагетти, посыпать рубленными грецкими орехами) 4. Обжаренное филе лосося, шпинат и твердый сыр …
Обалденно вкусное и невероятно простое блюдо! Для приготовления необходимо: 2 картофелины 2 моркови 2 луковицы зелень зеленая чечевица (1 стакан) 2-3 стакана воды соль, перец   Картошку, морковь и лук режем кубиками и обжариваем на сковороде в растительном масле около 5 минут. Затем добавляем чечевицу (я ее просто промываю, предварительно не замачиваю), солим, перчим, заливаем …
Отварить любую пасту до состояния аль денте, т.е. оставить ее чуть недоваренной. Приготовить соус. На сковороде разогреть пару ложек оливкового масла, добавить туда 3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Обжарить 1 минутку. Затем добавить измельченные оливки (полбанки приблизительно). И еще через минутку мелкорубленную зелень (половинку пучка). Затем выкладываем в сковороду с соусом наши макароны, перемешиваем …
Пост продолжается! Сегодня у нас на обед спагетти с грибами. Грибы (у меня шампиньоны) — 600 гр Лук репчатый — 1 шт. Спагетти (или любые макаронные изделия) — 1 упаковка Шампиньоны моем и режем кубиками. Лук режем кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавляем шампиньоны и продолжаем обжаривать минут 10-15. …
Наверх
Яндекс.Метрика