Сладкий подарок на годовщину + рецепт крема

Вот такой вкусный подарок на годовщину свадьбы я сделала для мужа 🙂

IMGP0002

Внутри бисквитные ванильные коржи, сметанно-белковый крем (очень вкусный!!!), малинка и консервированные ананасы.

Ну и обещанный рецепт.
4 белка
400 гр. сметаны
20 гр. желатина (развести в 125 гр.воды)
150 гр сахара (тут по вкусу. Я сладкое не очень люблю 🙂

Желатин развести в воде и оставить набухать. После этого поставить массу на огонь и растопить (не кипятить!!!)
Белки взбить в крепкую пену с сахаром. Аккуратно ввести сметану (можно миксером перемешивать на минимальной скорости), затем желатиновую смесь. Все 🙂 Даем крему постоять минут 10, можно добавлять в него фрукты, ягоды и орехи и промазывать коржи.

No votes yet.
Please wait...