тел.: +7 (960) 475-15-51

Постная коврижка

сахар 0,5 стакана
вода 1 стакан
мед 2 ст.л.
раст.масло 0,5 стакана
мука 270 гр
сода
лимонный сок
разрыхлитель 0,5 ч.л.
грецкие орехи (в крошку перемолоть) 0,5 стакана
яблоко

В миску высыпаем сахар, наливаем воду и масло и ставим на водяную баню. Когда нагреется немного добавляем мед.
Затем гасим соду лимонным соком и выливаем в кастрюльку. При этом вся масса должна вспениться и увеличится в объеме.
Снимаем кастрюльку с бани, добавляем орехи и муку, смешанную с разрыхлителем (тесто должно получится по консистенции как на оладьи). Выливаем в форму, сверху выкладываем яблоки (я выложила тремя слоями — яблоки, половина теста, яблоки, оставшееся тесто и яблоки).
И в духовку на полчаса при 180 гр.



1 943 thoughts on “Постная коврижка”