• +7 (960) 475-15-51
  • oksana@tanaga.ru

Архив метки выпечка

Ореховое печенье

Это невероятно вкусное печенье по рецепту Андрея Рудькова теперь в моем сердце 🙂 Нежное, рассыпчатое, потрясающее…А самое главное — не требует много времени и сил.

 

1

Нужно:

Масло сливочное (хорошее!) 100 гр.

Сахар 200 гр (я брала половину тростникового, половину обычного)

Арахис — 70 гр

Мука 225 гр (чуть больше стакана)

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 1 ч.л.

Крем можно сделать по вашему вкусу, Андрей предлагает масляный. Но я сделала свой любимый сырный. Рецепт тут

 

Итак, арахис рубим крупными кусочками и слегка обжариваем (я покупала уже очищенный и слегка присаливала в процессе обжарки. Можно взять обжаренный соленый, тоже подойдет).

Масло (предварительно оставить на несколько часов в комнате, чтобы оно стало мягким) взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать добавляем яйцо, затем муку, смешанную с разрыхлителем.  Последними отправляем в тесто орешки. Тесто будет чуть рассыпаться, ничего страшного. Делим его на 2 части, каждую скатываем в колбаску(диаметром сантиметра 4), заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов минимум (вообще в холодильнике можно хранить до недели).

Затем достаем, убираем пленку и нарезаем на медальки где-то по 0.5 см в ширину. Раскладываем на пекарской бумаге и отправляем в духовку на 10-15 минут при 150 градусах (следите, готовится быстро).

 

Затем берем печенюшку, мажем кремом, закрываем второй печенькой и наслаждаемся. Приятного аппетита!

2

Пирог с ягодами

06fcb04da6f6

Поделюсь с вами рецептом элементарного пирога с невероятным вкусом 🙂 Готовить его можно как со свежими, так и с замороженными ягодами (да и фруктами, собственно, тоже 🙂
В миске смешиваете 250 гр муки, 3 яйца, щепотку соли, 0,5 ч.л.соды, 50 гр сахара, ванилин и 300 мл молока. Потом этой сместью заливаете ягоды (ягоды нужно выложить на предварительно смазанный сл.маслом протвень и посыпать 50 гр сахара). И всю эту красоту в духовку на 40 минут 🙂 Я вас уверяю — вкус божественный!!!!!!!!

В предверии Дня влюбленных

Совсем немного осталось до празднования Дня влюбленных в этом году и я уже вовсю продумываю идеи для проведения праздника. А пока поделюсь с вами прошлогодними. Праздник у нас прошел не очень удачно, потому что мальчишки мои оба болели, капризничали и отказывались дать мне хоть часик свободного времени, поэтому все, абсолютно все, мы делали втроем!

В основном мы делали поделки для папы.
Вот такой веночек делается элементарно. Я просто вырезала огромную кучу сердечек из цветной бумаги, затем круг, в середине которого вырезала круг поменьше. Вручила детям клей и они были нейтрализованы на несколько минут. Сердечки потом доклеивала сама, конечно же.

f0713253782f

Еще мы делали открытки.
Такого вот ангела делал папе Темка (ну….принимал участие :)) Делается он очень просто — вырезается ангел и сердечко из картона. Затем сердечко оборачиваем цветными нитками и клеим к ручкам ангела.
8cba781db7be

А Вадюша вот такую открытку сделал. Мы вырезали спираль из картона, сердечки из цветной бумаги. Сложили открытку, вовнутрь приклеили спираль, а на нее подвесили сердечки на нитках. Открытку закрываем, прячем сердечки вовнутрь, а когда она открывается они красиво высыпаются!
87da2b87b2b8

И еще вот такую сделали. Из картона сложить открытку, на лицевой стороне вырезать сердечко. Затем вырезать 2 сердечка чуть меньшего размера, чем прорезь, склеить их между собой, вложив вовнутрь нитку (вдоль сердечка). Концы ниточки приклеить с внутренней стороны открытки. Таким образом сердечко будет крутиться. К сожалению мастер-классы не делала, теперь буду умнее 🙂
a7f8db3b8af2

Ну и, конечно же, не обошлось без романтического ужина 🙂

Папе мы сделали вот такую пиццу с томатным соусом, оливками, ветчиной и грибами
8face74ca11c

Мальчишкам я сделала сладкие пиццы. Вырезала заготовку из слоенного теста, намазала вареньем и разложила сверху кусочки яблок, бананов и других фруктов.
7eb0a63ad176

А на сладкое у нас был тортик с черносливом без выпечки.
Чернослив режем кусочками, выпекаем обычный бисквит и режем его на кубики небольшие. Смешиваем кусочки консервированного ананаса с черносливом и бисквитом.

Готовим крем. Желатин замачиваем в стакане воды (приблизительно 2 ст.ложки или 2 пачечки маленькие), затем греем на водяной бане (Не кипятить!!!). Сметану 200 гр взбиваем со стаканом сахара (я положила где-то половину), туда же добавляем желатин и заливаем этим смесь ананасов, чернослива и бисквита. На пару часов ставим в холодильник для застывания. Легкий и вкусный 🙂
765b78bea4b5

Яндекс.Метрика